Sous Chef
PT Raya Anugerah · 📍 Sleman · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengawasi operasional dapur dan memastikan semua prosedur keamanan dan sanitasi diikuti.,Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai standar kualitas dan kecepatan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan mereka memenuhi standar.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.,Mengawasi biaya dan memastikan operasional dapur berjalan dengan efisien.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan jadwal.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.,Pengalaman dalam memimpin tim dapur dan memastikan standar kualitas.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.,Pengalaman dalam mengelola inventaris bahan baku dan biaya operasional.,Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin timInovasi dalam menuKualitas makananManajemen inventarisKomunikasiKerja di bawah tekananSanitasi dan keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang