Sous Chef

PT Widya Maju adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tangerang Selatan, Banten.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan di restoran kami memenuhi standar kualitas tertinggi. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas, keamanan, dan penyajian makanan yang disiapkan oleh tim masak.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 3.000.000 hingga Rp 7.000.000 per bulan, serta berbagai fasilitas lainnya yang mendukung kesejahteraan karyawan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Bekerja sama dengan Head Chef untuk merencanakan dan mengembangkan menu.
• Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan benar.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan yang disiapkan oleh tim masak.
• Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan rapi dan menarik.
• Memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi keamanan makanan diikuti dengan baik.
• Melaporkan langsung kepada Head Chef.
• Bertanggung jawab atas kualitas, keamanan, dan penyajian makanan yang disiapkan oleh tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait